Refugee Food Festival

Accroche Date / Lieu
Revient à Lyon du 20 au 26 juin 2021
Visuel principal
Thématique principale
Festival
Accroche détaillée

Lutter contre les préjugés, permettre l’insertion professionnelle des réfugiés dans un secteur bouleversé par la crise sanitaire, et rassembler (enfin !) autour de la table, tels sont les engagements de ce festival gourmand et solidaire qui fête sa 5ème édition lyonnaise en 2021 !

Contenu
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La recette? Du 20 au 26 juin prochain, 7 restaurants et adresses lyonnaises engagées partageront leurs fourneaux avec 9 cuisiniers réfugiés pour créer ensemble des menus inédits, et partager saveurs et savoir-faire.

La carte de ces restaurants s’enrichira de plats afghans, iraniens ou encore sénégalais. Un geste fort pour des restaurateurs qui rallument à peine leurs fourneaux.

A l'occasion de la Journée mondiale du réfugié (le 20 juin), 10 villes accueilleront le festival en France: Lyon, Marseille, Paris, Lille, Strasbourg, Rennes, Nantes et Dijon, Bordeaux et Montpellier. Plus de 65 restaurateurs, de l'étoilé à la cantine de quartier ouvriront grand les portes de leurs cuisines à l'occasion du Refugee Food Festival.

Au programme ...

  • Dimanche 20 juin
    Heat
    Food market • Cuisines afghane, albanaise, syrienne et géorgienne
    Conférence & DJ Set par Sadia Hessabi, Armand Hasanpapaj, La Petite Syrienne, Nona & Nino
     
  • Lundi 21 juin
    Les petites cantines
    Atelier de cuisine - Cuisine iranienne par Kianoosh Kokabidanesh
     
  • Mardi 22 juin
    Le comptoir des cousins
    Déjeuner  - Cuisine sénégalaise par Mor Faye
     
  • Mercredi 23 juin
    Equilibres café
    Déjeuner - Cuisine afghane par Sadia Hessabi
     
  • Jeudi 24 juin
    Anahera
    Déjeuner - Cuisine ivoirienne par awa Sylla

    Les mauvais herbes
    Déjeuner - Cuisine afghane par Mohib Hamdard
     
  • Samedi 26 juin
    Les Subsistances
    Foodtruck - La Petite Syrienne
    Projection documentaire, conférence et concert surprise

 

Le Refugee Food Festival a réussi à changer ma vie et celles de nombreux chefs réfugiés. Vous nous avez donné un avenir et vous écrivez une belle page de l'histoire de la solidarité européenne.

Nabil Attard, chef syrien

Infos pratiques

Du 20/06/2021 au 26/06/2021

Contact

Contacts

Initiative citoyenne, le Refugee Food Festival est organisé par des citoyens locaux afin de développer le projet dans leur ville, et l'association fondatrice Food Sweet Food accompagne les cuisiniers dans leurs projets tout au long de l'année.

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